GIỚI THIỆU

Kiểm nghiệm thực phẩm – Lá chắn bảo vệ sức khỏe cộng đồng

17/04/2025

Trong bối cảnh thực phẩm bẩn, tồn dư hóa chất và chất cấm ngày càng trở thành mối lo ngại lớn, công tác kiểm nghiệm thực phẩm đóng vai trò như “lá chắn” đầu tiên và quan trọng nhất để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Từ khâu đầu vào nguyên liệu đến sản phẩm hoàn chỉnh ra thị trường, kiểm nghiệm giúp doanh nghiệp phát hiện kịp thời các rủi ro, đồng thời tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn ISO, hệ thống quản lí‎ an toàn thực phẩm (HACCP), và quy định của Bộ Y tế.

Nguyễn Vân Dũng hành trình chinh phục đỉnh cao Olympic

17/04/2025

“Tôi tự hào khi trở thành sinh viên khoa Cơ – Điện, Học viện Nông nghiệp Việt Nam”, đó là lời chia sẻ của Nguyễn Vân Dũng – Sinh viên xuất sắc giành Huy chương Vàng Olympic Toán học năm 2025. Sinh ra và lớn lên tại phường Phú Lương, quận Hà Đông, Hà Nội, chàng trai trẻ đã chứng minh rằng sự đam mê và nỗ lực không ngừng có thể chinh phục mọi đỉnh cao tri thức.

Nguyễn Nguyên Khôi - Ngọn lửa xanh thắp sáng phong trào Đoàn của Khoa Công nghệ thực phẩm

17/04/2025

Sinh viên K69 Khoa Kinh tế và Quản lý kiến tập tại Công ty TNHH Điện Stanley Việt Nam: Hành trang cho nghề nghiệp tương lai

17/04/2025

Hành trình khởi nghiệp và đổi mới sáng tạo từ THPT

17/04/2025

Nguyễn Vân Dũng hành trình chinh phục đỉnh cao Olympic

17/04/2025

Nguyễn Vân Dũng hành trình chinh phục đỉnh cao Olympic

17/04/2025

THÔNG BÁO về việc đăng ký làm khóa luận tốt nghiệp học kỳ 1 năm học 2025 – 2026 (đợt 1)

16/04/2025

Quả trám đen: Bảo tồn và phát triển sản phẩm giá trị cao

16/04/2025

Trám đen được dùng ở Việt Nam như thực phẩm và để chữa bệnh. Phần dùng làm thực phẩm thường là thịt quả chín, dùng để om, kho thịt, kho cá hoặc làm ô mai. Quả và lá được dùng chống tiêu chảy và thấp khớp (Hoang Van Sam và cs., 2004). Phần lá chứa nhiều polyphenol (Wu và cs., 2017) và các hợp chất terpen (Trần Đức Thắng và cs., 2014) có hoạt tính chống oxi hóa và chống co mạch (Wu và cs., 2017). Chất chiết thân trám thể hiện khả năng kháng enzyme α-glucosidase cao hơn so với acarbose, vốn là một loại thuốc được dùng trong điều trị tiểu đường.

Hội thảo tổng kết dự án LIRLAP: Liên kết quản trị rủi ro thiên tai và quy hoạch đô thị

16/04/2025

Nguyễn Nguyên Khôi - Ngọn lửa xanh thắp sáng phong trào Đoàn của Khoa Công nghệ thực phẩm

16/04/2025

226 227 228 229